Rôti de magret de canard au piment d’Espelette

4-5 parts

Ref : 88064

la boîte de 700 g

6421 le KG

4495 F

Ce rôti pas comme les autres associe deux magrets de canard du sud-ouest. On les marie avec une autre emblème régionale, le piment d’Espelette réputé pour ses notes douces et légèrement piquantes. Un duo plein d’éclat en bouche pour un réveillon d’exception.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Au four Cuisson sans décongélation

1h30

150°C

Faites préchauffer votre four à 150°C (th.5). Sortez le rôti de canard de son étui carton et retirez le film plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué selon le degré de cuisson souhaité. Retournez-le à mi-temps. - Four traditionnel : 1h40 à 1h50 - Four à chaleur tournante: 1h30 à 1h40 Sortez le rôti du four et laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Enlevez le filet une fois la tranche dans l’assiette

Au réfrigérateur Décongélation

12h

Sortez le rôti de son étui carton et laissez-le décongeler 12h au réfrigérateur sans retirer le film plastique.

Au four Cuisson après décongélation

50 min

150°C

Faites préchauffer votre four à 150°C (th.5). Sortez le rôti de canard de son étui carton et retirez le film plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué selon le degré de cuisson souhaité. Retournez-le à mi-temps. - Four traditionnel : 1h à 1h10 - Four à chaleur tournante : 50 min à 1h Sortez le rôti du four et laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Enlevez le filet une fois la tranche dans l’assiette.

24 heures dans un réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Rôti de magret de canard au piment d'Espelette, à cuire, surgelé

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1383 kJ 334 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	29 g 10 g	42% AR* 51% AR*
Glucides dont sucres	0,7 g 0,6 g	0,3% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g
Protéines	17 g	34% AR*
Sel	0,64 g	11% AR*