Girolles
Ref : 12949
le sachet de 300 g
5483 le KG
1645 F
Ces girolles entières natures, sont soigneusement triées, parées et lavées avant surgélation. Il faut blanchir les girolles avant la cuisson. Vous pouvez les servir en accompagnement de viandes rouges (tournedos, gibiers) et de crustacés.
Modes de préparation
-
À la casserole
Cuisson
7 minLes girolles sont à blanchir avant cuisson afin d'éviter toute amertume : Plongez les girolles dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée (une pincée de sel). Laissez cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement. Égouttez. Versez ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps. Ajoutez une cuil. à soupe d'ail* et une cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen. *Produit Picard
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Girolles surgelées
-
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
79 kJ 19 kcal |
1% AR* 1% AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés |
< 0,5 g < 0,1 g |
0% AR* 0% AR* |
Glucides dont sucres |
1,1 g 0,6 g |
0,4% AR* 1% AR* |
Fibres alimentaires |
3,1 g |
|
Protéines |
1,4 g |
3% AR* |
Sel |
< 0,01 g |
0% AR* |
Origine de nos produits
Girolle cueillie en Lituanie et Pologne Produit conditionné en France et en Italie
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