Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux

5 à 6

Ref : 88415

le sachet de 360 g

4153 le KG

1495 F

3319 le KG

1195 F

Alerte, nouvelle pièce noble de la gastronomie française en rayon ! Le râble de lapin, origine France et labellisé Bleu Blanc Cœur, fait son apparition chez Picard. Cette pièce tendre et moelleuse, qui se cuisine de multiples façons, va vous régaler.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Au réfrigérateur Décongélation

12 h

Déposez les produits, sans emballage, dans un plat adapté et laissez décongeler 12 heures.
Au micro-ondes Décongélation

10 min

150 W

Décongelez les produits 10 minutes dans un plat adapté. Retournez à mi-temps.

A la cocotte Cuisson après décongélation

25 à 30 min

Faites revenir les produits avec un peu de matière grasse, 5 min sur toutes les faces, à feu moyen. Dégraissez la cocotte, mouillez avec un bouillon jusqu'au 3/4 de la hauteur de la viande et laissez cuire 20 à 25 minutes à feu moyen, à couvert. Retournez à mi-temps.

24 heures dans un réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.