2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège

2 pièces

Ref : 19182

la boîte de 200 g

6750 le KG

1350 F

Elevé dans les eaux froides et profondes des fjords norvégiens, ce saumon atlantique présente une chair rose, riche et nourrissante. Décliné en 2 pavés sans peau ni arête, et présenté en sachet cuisson individuel, il se cuisine simplement poêlé avec des champignons de Paris et du riz basmati ou bien rôti avec des tagliatelles aux épinards. Un délice !

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Décongélation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez les pavés sous l'eau froide.
Au réfrigérateur Décongélation

3 - 4 h

3 à 4 heures
Au micro-ondes Décongélation

4 min

Faites décongeler 4 min (pour 2 pavés sans leur sachet) en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min.

Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

8 min

Faites cuire 8 min les pavés sans leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante. Laissez reposer 2 min avant de servir.
Au bain-marie Cuisson sans décongélation

7 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez, laissez reposer 2 min, servez.
Au four Cuisson sans décongélation

16 - 20 min

180°C

préchauffé à 180°C (th.6). Déposez les pavés sans leur sachet dans un plat, laissez cuire à mi-hauteur: - Four traditionnel : 18 à 20 min - Four à chaleur tournante : 16 à 17 min
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

3 min

Faites cuire 3 min (pour 2 pavés sans leur sachet), à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant de servir. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

Cuisson après décongélation

À la poêle Cuisson

3 - 4 min

Faites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 pavés de saumon atlantique surgelés

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	802 kJ 192 kcal	10% AR* 10% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	12 g 2,1 g	18% AR* 10% AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	20 g	40% AR*
Sel	0,08 g	1% AR*