Sgroppino – Digestif vénitien

Très facile
4 Personnes
sans décongélation

Préparation : 10 min

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Les ingrédients

Chez Picard

4 boules de glace citron façon Limoncello

Chez l'épicier

Vodka ou eau de vie (grappa) bien froide
Prosecco ou un bon crémant bien froid

Les étapes de préparation

1. Déposez une boule de glace et 1 cl de vodka ou eau de vie dans chaque verre. Allongez avec du Prosecco bien frais, mélangez délicatement et servez immédiatement.

Le coup de fourchette Picard

« Pour l’effet givré-glacé, on peut placer ses verres au congélateur un quart d’heure avant d’y déposer glace et alcools. »