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Rouleaux de printemps au poulet et crevettes

  • Facile
  • 4 Personnes
  • Crevettes cuites décortiquées, jus d’orange
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson :12 min
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Les ingrédients

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Chez Picard

  • 1 sachet de bouchées de poulet à la provençale
  • 2 cuill. à soupe de menthe coupée
  • 200g de crevettes cuites décortiquées
  • ½ sachet de mélange apéritif
  • 4 cuill. à soupe de jus d’orange
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Chez l'épicier

  • 4 cuill. à soupe de sauce soja
  • 8 grandes galettes de riz
  • 1 salade romaine

Les étapes de préparation

  • 1. Cuire les bouchées 12 min à la poêle.
  • 2. Concassez le mélange apéritif et découpez le poulet en petits morceaux. Mélangez-le au mélange apéritif et la menthe dans un saladier.
  • 3. Trempez les galettes de riz dans un récipient d’eau ou passez-les sous un filet d’eau afin de les ramollir.
  • 4. Étalez les galettes humidifiées sur votre plan de travail.
  • 5. Disposez sur votre galette de la garniture, et disposez sur cette dernière des crevettes entières et un peu de salade.
  • 6. Rabattez les bords et roulez en serrant.
  • 7. Pour la sauce, mélangez le jus d’orange et la sauce soja.