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Linguine au citron et pavot

  • Très facile
  • 4 Personnes
  • sans décongélation
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson :20 min
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Les ingrédients

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Chez Picard

  • 60 g d’échalote coupée
  • 250 g de crème fraîche
  • 60 g de jus de citron
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Chez l'épicier

  • 400 g de linguine
  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuil. à soupe bombées de parmesan râpé
  • 1 citron bio
  • 2 cuil. à soupe bombées de graines de pavot
  • Sel, poivre du moulin

Les étapes de préparation

  • 1. Faites chauffer un très grand volume d’eau salée. Râpez finement le zeste du citron.
  • 2. Faites revenir doucement l’échalote dans l’huile d’olive. Ajoutez la crème, le parmesan, le zeste de citron et mélangez.
  • 3. Faites cuire les pâtes al dente dans l’eau bouillante salée puis égouttez-les. Ajoutez le jus de citron et les graines de pavot dans la sauce.
  • 4. Mélangez puis ajoutez les pâtes et enrobez-les bien.
  • 5. Salez, poivrez si nécessaire et dégustez chaud.