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Crème de moules à la Thaï

  • Très facile
  • 4 Personnes
  • sans décongélation
  • Préparation : 2 min
  • Cuisson :8 min
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Les ingrédients

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Chez Picard

  • 1 paquet de moules cuites décortiquées
  • 1 paquet de sauce Thaï
  • 1 paquet de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de gingembre
  • 3 cuillères à soupe d'échalotes coupées
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Chez l'épicier

  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  • 1. Saisissez les échalotes et le gingembre avec 20 g de beurre ou une cuillère d’huile dans une cocotte ou une grosse casserole.
  • 2. Ajoutez la sauce Thaï, le lait de coco et les 4 cuillères à soupe d’eau, et faites fondre à feu doux 5 min en remuant.
  • 3. Portez à ébullition, ajoutez les moules, baissez le feu et faites cuire 3 minutes à feu doux en remuant.
  • 4. Salez, poivrez et dégustez.