Petits oignons blancs entiers, épluchés

75 à 95 oignons environ

Ref : 3572

le sachet de 450 g

778 le KG

350 F

Cultivés en Italie, ces petits oignons blancs préparés à partir de bulbes frais bien calibrés sont soigneusement épluchés avant d’être blanchis et surgelés. Pratiques et faciles de mise en œuvre, ils s'utilisent aussi bien cuits dans des plats mijotés que crus en salade.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

À la casserole Cuisson

12 min

Étalez les oignons dans une casserole. Mouillez à hauteur avec de l’eau. Ajoutez un peu de beurre (10 g environ pour 225g d’oignons), du sel et du poivre. Faites cuire à feu vif 12 à 14 minutes, jusqu’à complète évaporation de l’eau en remuant régulièrement. Pour obtenir un glaçage à blanc, ajoutez un carré de sucre pour 225 g d’oignons en début de cuisson.
Au micro-ondes Cuisson

4 min

Versez les oignons dans un plat adapté avec ½ verre d’eau. Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps indiqué : Puissance restituée du four à micro-ondes : 900 W Pour 100 g : 4 min Pour 225 g : 7 min
À l'autocuiseur Cuisson

5 min

Versez deux verres d’eau dans l’autocuiseur, déposez les oignons dans le papier en position haute. Fermez et laissez cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Petits oignons blancs entiers surgelés

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	124 kJ 29 kcal	1% AR* 1% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,1 g < 0,1 g	0,1% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	5,4 g 3,2 g	2% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires	1,4 g
Protéines	1,1 g	2% AR*
Sel	< 0,01 g	0% AR*