Filets de merlu blanc du Cap façon meunière

4 à 5 filets

Ref : 74359

la boîte de 400 g

3450 le KG

1380 F

Le merlu est un poisson délicat à la chair blanche et savoureuse et apprécié des petits gourmets. Découpé en filets et présenté avec son fin enrobage "meunière" préfrit et légèrement croustillant sur les parties les plus fines, vous régalerez tous vos petits convives en l'accompagnant de leur légume préféré. Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, des changements ont été apportés dans la recette du produit. L’information donnée sur le produit peut être en décalage avec la recette. Une dérogation d’étiquetage a été accordée par la DGCCRF. Vous trouverez le détail des modifications opérées sur : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/rechercher-produit-recette-temporairement-modifiee

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

À la poêle Cuisson sans décongélation

12 min

12 à 15 minutes. Déposez les filets dans une poêle froide, sans ajout de matière grasse et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ à feu moyen en les retournant régulièrement.
Au four Cuisson sans décongélation

15 min

210°C

préchauffé à 210 °C (th. 7) : 15 à 22 minutes. Faites cuire les filets, à mi-hauteur, sur une plaque chaude recouverte de papier cuisson : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 15 à 17 min

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 à 5 filets de merlu blanc du Cap (80%) enrobés d'un mélange (20%) à base d'huile, farine, aromatisé au citron et persil, préfrits - surgelés

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	653 kJ 156 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,1 g 0,9 g	10% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	7,9 g 2,1 g	3% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	0,7 g
Protéines	15 g	30% AR*
Sel	0,64 g	11% AR*