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Filets de cabillaud MSC, Pêche française

  • 4 à 8 pièces
  • Pêche durable MSC
  • Pêche Française Bateau
Ref : 74077
le sachet de 800 g
3619 le KG
2895 F
1
Pêché par un bateau surgélateur français dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, ce cabillaud, issu d'une pêche durable selon le référentiel MSC, dont la chair blanche à la texture moelleuse s'effeuille en lamelles à la cuisson, est apprécié de toute la famille. Surgelé en mer pour une fraîcheur maximale, il se décline en filets à poêler et à marier avec du riz, une julienne ou brunoise de légumes pour un repas de tous les jours ou bien rôti au beurre salé et aux girolles pour un instant plaisir avec vos invités.

Modes de préparation

  • Préparation
    Avant toute utilisation, retirez le film plastique si nécessaire et passez les filets sous l'eau froide.
  • Au panier vapeur Cuisson sans décongélation
    10 - 14 min
    Faites cuire les filets 10 à 14 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
  • Au court-bouillon Cuisson sans décongélation
    6 - 8 min
    Plongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 6 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
  • Au four Cuisson sans décongélation
    20 - 24 min
    -préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur 20 à 24 min.
  • Au micro-ondes Cuisson sans décongélation
    5 - 7 min
    (puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire dans un plat adapté, 5 à 7 min pour 2 filets à couvert, en retournant à mi-temps.
  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle Cuisson après décongélation
    4 - 10 min
    Faites saisir les filets 4 à 10 min, selon leur épaisseur, dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
  • Au micro-ondes Décongélation
    7 - 9 min
    Faites décongeler dans un plat adapté 7 à 9 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
  • Au réfrigérateur Décongélation
    3 - 4 h
    3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de cabillaud MSC surgelés

Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs
nutritionnelles moyennes
Energie
Matières grasses
dont acides gras saturés
Glucides
dont sucres
Fibres alimentaires
Protéines
Sel

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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