Cuisses grenouille crues, 50-60 au kg, Indonésie

Ref : 701

le sachet de 500 g

3390 le KG

1695 F

Ces cuisses de grenouilles crues et sans peau, d’origine Indonésie, sont traitées par rayonnement ionisant pour vous assurer une parfaite sécurité sanitaire. A vous de les agrémenter d’une bonne persillade et de déguster après quelques minutes à la poêle... pour amateurs de petits délices.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Au réfrigérateur Décongélation

4 h

déglacer les cuisses sous un filet d'eau froide. Etaler dans un tamis, mettre dans le bas du réfrigérateur et compter 4 heures.
Sous un filet d'eau froide Décongélation
placer les cuisses sous un filet d'eau tiède pendant 5 min en remuant. Faire cuire immédiatement.

À la poêle Cuisson

5-6 min

(feu moyen) : sur produit décongelé et fariné dans un fond de matière grasse, 5 à 6 min en retournant à mi-cuisson. En fin de cuisson, agrémenter avec du persil haché, de l'ail et de l'échalote

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.