Carpaccio de bœuf et sa marinade à l’huile d’olive 5 % et au basilic

2 parts

Ref : 14187

l'étui de 190 g

6289 le KG

1195 F

Composé de tranches fines et fondantes de viande de bœuf d’origine française, ce carpaccio s'assaisonne avec une marinade à l’huile d'olive, citron et basilic. Vous pouvez le servir sur un lit de salade agrémentée de quelques copeaux de parmesan.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

4h

Sortez le sachet de l'étui. Ouvrez le sachet, puis enlevez la première feuille de papier et déposez le carpaccio côté viande dans une assiette. Décollez délicatement la deuxième feuille de papier. Filmez l'assiette et laissez-la décongeler 4 h au réfrigérateur. Laissez décongeler la sauce à température ambiante ou sous un filet d'eau tiède. Agitez bien le sachet de sauce puis étalez-la sur toute la surface du carpaccio juste avant de servir. Vous pouvez agrémenter le carpaccio de copeaux de parmesan et le saupoudrer de basilic coupé* *Produit Picard

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Fines tranches de viande bovine crue marinée et 2 dosettes de sauce à l’huile d’olive (5%), à l'huile de colza et au basilic, surgelées.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de env 83g
Energie	471 kJ 112 kcal	6% AR* 6% AR*	386 kJ 92 kcal	5% AR* 5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	3,2 g 1,1 g	5% AR* 5% AR*	2,6 g 0,9 g	4% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	0% AR* 0% AR*	0 g 0 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0 g		0 g
Protéines	21 g	42% AR*	17 g	34% AR*
Sel	0,24 g	4% AR*	0,20 g	3% AR*