4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest

4 pièces

Ref : 16872

la boîte de 140 g

17821 le KG

2495 F

Ces 4 escalopes de foie gras de canard cru, vous garantissent moelleux, finesse et goût. Issus de canards élevés dans le Sud-Ouest, les foies gras sont d’une qualité et d’une traçabilité irréprochables. Conditionné sous vide, vous êtes assurés de servir un produit raffiné à l’extrême. A accompagner de petits légumes de saison ou d’une poêlée de poires pour réaliser un accord sucré-salé.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

5 min

Afin de limiter la fonte des escalopes, nous vous recommandons de sortir les escalopes du congélateur juste avant leur mise en œuvre. Enlevez les escalopes de foie gras de leur emballage et déposez-les sans attendre dans une poêle très chaude, sans matière grasse. Faites-les saisir 30 secondes sur chaque face, puis terminez la cuisson 2 minutes à feu doux sur chaque face.

24 heures dans un réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 Escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest, crues, surgelées, à poêler

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	2370 kJ 575 kcal	28% AR* 29% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	60 g 26 g	86% AR* 131% AR*
Glucides dont sucres	2,8 g 1,7 g	1% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g
Protéines	5,7 g	11% AR*
Sel	0,10 g	2% AR*