Crumble framboise-rhubarbe

Facile
4 Personnes
rhubarbe

Préparation : 15 min
Cuisson :35 min

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Les ingrédients

Chez Picard

300 g de framboises bio
400 g de rhubarbe en morceaux bio
1 paquet de feuillets aux amandes (épicerie)

Chez l'épicier

120 g de sucre
50 g de farine
50 g de beurre

Les étapes de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Faites décongeler la rhubarbe pendant 5 min au micro-ondes.

3. Pendant ce temps, écrasez les feuillets aux amandes en chapelure. Travaillez le beurre du bout des doigts avec 20 g de sucre, la farine et la chapelure de feuillets aux amandes jusqu’à ce que vous obteniez une pâte à la texture de sable humide.

4. Égouttez la rhubarbe. Mélangez-la avec les framboises et 100 g de sucre. Placez dans un plat à gratin et parsemez avec la pâte à crumble.

5. Enfournez pour 30 min environ.