2 pavés de merlu Pêche française, avec peau

Ref : 74903

la boîte de 200 g

6975 le KG

1395 F

6475 le KG

1295 F

Goûtez aux bienfaits de l’océan, avec ces pavés de merlu issus de la pêche française. Leur chair blanche fine et tendre ira parfaitement à la vapeur ou au four.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

CUISSON

Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

8 - 12 min

Faites cuire les pavés 8 à 12 min dans un panier vapeur, côté peau sur le dessus, à couvert, au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

14 à 18 min

Faites préchauffer le four à 210 °C (th. 7) : Déposez les pavés dans un plat préalablement huilé, côté peau sur le dessus. Laissez cuire à mi-hauteur 14 à 18 min.
Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

4 - 5 min

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté en retournant à mi-temps.

CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

8 - 12 min

Faites saisir les pavés 8 à 12 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, d'abord côté peau. Retournez à mi-temps.

Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

8 min

Faites décongeler 8 min pour 2 pavés, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

4 heures

4 heures. Posez les pavés sur une assiette et couvrez.