Fettucine crémeuses aux champignons, noisettes et persil

Très facile
4 Personnes
sans décongélation

Préparation : 10 min
Cuisson :20 min

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Les ingrédients

Chez Picard

450 g de champignons de Paris bio
2 cuil. à café d’ail bio
2 cuil. à soupe de persil bio

Chez l'épicier

500 g de fettucine bio
75 g de noisettes bio
250 g de crème fraîche bio
Huile d’olive bio
Sel, poivre du moulin

Les étapes de préparation

1. Dans une sauteuse, faites revenir l’ail et les champignons dans un filet d’huile d’olive pendant 5 min. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter 5 min.

2. Faites griller à sec les noisettes dans une poêle puis concassez-les.

3. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. En fin de cuisson, prélevez un peu d’eau de cuisson pour délayer la sauce aux champignons. Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans la sauteuse avec les champignons. Parsemez de noisettes grillées et de persil, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.