Salade d’abricots et d’ananas au sirop d’érable et fleur de lavande

Très facile
6 Personnes
ananas

Préparation : 5 min
Cuisson :10 min

Imprimer la recette Voir les étapes de préparation

Les ingrédients

Chez Picard

400 g d’ananas en morceaux,
1 cuil. à soupe de menthe douce.

Chez l'épicier

400 g d’abricots,
5 cuil. à soupe de sirop d’érable,
1 cuil. à café rase de fleurs de lavande.

Les étapes de préparation

1. Dans une poêle antiadhésive, versez 5 cuil à soupe de sirop d’érable et déposez 400 g d’abricots dénoyautés et coupés en deux, côté plat dessous.

2. Faites cuire à feu moyen 10 min en les retournant à mi-temps. Saupoudrez de 1 cuil à café rase de fleurs de lavande, couvrez et laissez refroidir.

3. Recoupez en deux 400 g d’ananas en morceaux préalablement décongelés et mélangez-les avec les abricots, saupoudrez de 1 cuil à soupe de menthe et servez bien froid.

Le coup de fourchette Picard

« Pour créer un contraste de saveurs et apporter un peu d'amertume à cette salade très sucrée, saupoudrez-la tout simplement de zestes de citron râpé. »